Pauli Schmidig wurde in Schwyz geboren und wuchs in Arth-Goldau in der schönen Innerschweiz auf. Im Jahr 2016 schloss er seine Ausbildung zum Schauspieler an der Schauspielschule Vera Widmer-Forster in Zürich ab.
Bereits während seiner Schauspielausbildung wirkte er in diversen Kurzfilmen sowie in verschiedenen Theaterproduktionen mit. So war er im Kurzfilm «Reborn» in der Hauptrolle des James zu sehen und im Kurzfilm «Abschied» als unsympathischer Ben. In den Jahren 2015 bis 2017 war er Teil des Reisetheater Zürich Ensembles und tourte mit den Stücken «Aschenbrödel» und «Froschkönig» durch die gesamte Deutschschweiz.
Seit 2017 ist Pauli Schmidig festes Ensemblemitglied von krimi.ch und war seither in unzähligen «DinnerKrimis» zu sehen.
Pauli Schmidig lebt in Zürich.